Saviez-vous que 23 % des denrées périssables produites sont gaspillées ? L’industrie de la chaîne du froid est concernée par ces conséquences écologiques désastreuses et s’adapte aux nouvelles réglementations limitant le bilan carbone des transports. Une évolution encore timide, certaines entreprises n’investissant pas dans les technologies de tracking des marchandises, qui pourtant apporte de nombreux avantages, notamment concurrentiels.
L’expert Marc Vukovic de Zetes, en partenariat avec Panasonic, vous éclaire sur les nouveaux outils qui existent pour se conformer aux exigences de traçabilité de la chaine du froid et pour faire face à ces nouvelles exigences.