La traçabilité des produits est devenue un impératif stratégique dans le secteur agroalimentaire.
Face aux attentes croissantes en matière de transparence, de sécurité et de réactivité, les industriels explorent de nouvelles approches pour suivre en continu le cycle de vie de leurs produits, de la matière première jusqu’au rayon.
Les technologies de streaming de données en temps réel ouvrent la voie à ce suivi instantané, tout en soulevant des questions clés :
- Quels impacts sur l’infrastructure IT ?
- Quelles exigences en matière de gouvernance des données?
- Comment transformer ces dispositifs en leviers d’innovation ?
Découvrez dans ce webcast, proposé par Confluent, le témoignage de Lactalis sur les défis que pose le streaming de données en matière de traçabilité.