Jusqu'à 2020, la saisie des commandes clients était principalement effectuée de façon manuelle par les collaborateurs de McCain. Pour libérer du temps à ces derniers, la filiale française du groupe agroalimentaire canadien, connue notamment pour ses frites surgelées, a lancé un projet de digitalisation du processus à l'échelle européenne. La solution Esker a été déployée afin d'entrer automatiquement les commandes dans le système ERP SAP du groupe, faisant ainsi gagner un temps précieux aux salariés. Philippe Branellec, responsable de l'optimisation de la supply chain chez McCain, retrace contexte et le déroulement de ce projet, mené en pleine crise sanitaire.

« J'ai commencé à travailler chez McCain d'abord sur le terrain, comme manager logistique, puis en 2010, j'ai participé à l'implémentation de l'ERP SAP en Europe et en Russie, en évoluant vers des postes plus fonctionnels.

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