Nouvel eldorado du web, la vidéo en ligne se décline à toutes les sauces. Si les sites de partage se généralisent, les services pratiques consacrés à la cuisine sont encore rares. Une opportunité pour Yahoo! qui a lancé son portail dédié, Yahoo! Food. Au menu, des recettes et préparations filmées - mais aussi écrites - nourries par des chroniqueurs spécialisés, une émission « Cheap and easy », des billets de célébrités et bien sûr les commentaires des internautes. Spécialiste de la recherche, la société américaine a capitalisé sur son expertise pour lier cette plate-forme à des modules de recherche poussés (par ingrédients, par région, par saison...) et à une dimension communautaire qui semble aujourd'hui indispensable. Axé actuellement sur le continent nord-américain - Thanksgiving à l'honneur -, le service sera progressivement décliné dans les autres régions du monde et voué à grossir. L'idée n'est pas nouvelle, et entre les blogs et les sites spécialisés, la cuisine et la gastronomie ont déjà le droit de cité sur la toile. Les sites francophones, tradition oblige, disposent ainsi de nombreuses références comme le site Marmiton ou Supertoinette* entre autres. Mais l'utilisation de la vidéo et son intérêt didactique est rarement utilisé. Une question d'infrastructure ou de coûts peut-être qui ne devrait pas se poser à un géant de l'Internet comme Yahoo! *Découvrir le site marmiton et celui de Supertoinette