« Le dimanche 24 octobre 2016, un incendie s’est déclaré dans notre dépôt et a détruit la totalité de l’entreprise, y compris l’IT », se souvient Yannick Boulanger, DSI de la société SAPI, un important fabricant de cercueil (23 M€ de chiffre d’affaires pour environ 250 cercueils fabriqués par jour) situé dans la Somme. « Après cet incendie, notre priorité a été de reprendre rapidement nos activités sur un autre site de secours, plus petit,...