« Suite au scandale de la contamination des œufs au fipronil, j’ai décidé d’apporter aux consommateurs une réelle traçabilité des produits en leur donnant toutes les informations du producteur à l’assiette via un QR Code », souligne Nicolas Guarino, fondateur de Ethikchain. Briser l’opacité de la chaîne de la logistique des aliments, les consommateurs sont effectivement toujours plus nombreux à le demander et la blockchain est la technologie qui permet de le faire sans intermédiaire....