Dans la course à l’optimisation des capacités de production, de plus en plus d’entreprises se tournent vers les jumeaux numériques. Ces clones virtuels des opérations industrielles les aident à simuler par itérations de nombreux scénarios qui seraient trop longs et trop chers à tester dans le monde physique. Le groupe agroalimentaire Mars, par exemple, travaille ainsi sur un jumeau numérique de sa supply chain industrielle, avec Microsoft.  L’ingrédient majeur de sa stratégie est...