Née en Belgique, Quick est l'une des enseignes historiques de restauration rapide en France. La chaîne de restaurants, qui appartient au groupe Bertrand, est aujourd'hui en train de faire son retour sur le marché français. « Ma mission était de participer à cette relance en rénovant et en modernisant l'informatique », témoigne Marc Brisset, DSI de Quick depuis janvier 2020, dans une vidéo réalisée pour Hub One. Cette relance passait par la digitalisation des restaurants, une étape nécessitant une mise à niveau des infrastructures. Dans ce but, l'entreprise a fait appel à l'opérateur et entreprise de services numériques Hub One ainsi qu'à Cisco Meraki.

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